宇都宮の餃子

宇都宮のグルメ情報として外せないのは、何をおいても右に出るものはないほどの絶品で知られる餃子です。宇都宮餃子会において登録商標されている、国内で最も有名なブランド品の餃子でもあります。

一般的なスーパーで買うことができる焼くだけの商品も、居酒屋やラーメン店などで出てくるものも、ニンニクや肉がいっぱい詰まっているのがスタンダードです。だから焼くことで肉汁が出てきて、かなりジューシーで食べ応えがあり、白米もどんどん進みます。肉好きや油ものなどのヘビーな料理をこよなく愛する人には溜まりませんが、宇都宮で提供をするのはそれらと異なるので、最初は驚くかもしれません。ニオイも強烈なニンニクがきいてはおらず、カロリーなど気にしないほど肉を大量に詰め込むようなことはしていないです。

だから油と肉を求める人には、少しだけ物足りなさを感じることもあります。何が入っているかというとメインは野菜であり、野菜本来の持つ甘さが醸し出されるのが特徴です。キャベツにネギにニラなど、健康に良い野菜が惜しみなく使われています。自然の持つ甘みを感じることができますし、何よりもヘルシーですから健康志向の人にも安心してクリにできるのが宇都宮餃子です。